減塩コース2g

ape cucina naturale

ご自宅で楽しむ「減塩コース」

自然な料理を、すべての方に。

ape cucina naturaleが大切にしているのは、自然な料理。

素材本来の味や香りを生かし、必要以上に手を加えず、身体への負担にも配慮しながら、おいしさを引き出す料理を目指しています。

そしてもう一つ大切にしているのが、食事に制限のある方も、ない方も、すべての方が安心して同じ食卓を楽しめること。

アーペでは約20年前から、減塩をはじめ、アレルギー、グルテンフリー、カリウム制限、たんぱく質制限など、さまざまな食事制限に対応したコース料理をご用意してきました。

その経験を、ご家庭でも気軽に楽しんでいただけるようにしたのが、アーペの「減塩コース」です。

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減塩でも、料理のおいしさは減らさない。

2名様分　16,000円（税込）／送料別

コース全体を、1名様あたり食塩相当量2g以下を目安に設計します。

塩味だけに頼るのではなく、力のある野菜、ハーブやスパイスの香り、良質なオイル、ビネガーの酸味、食材そのものが持つ旨味を組み合わせます。

素材の力を最大限に引き出すことで、減塩でありながら、コース料理としての満足感を大切にしています。

栄養士でもあるシェフ島田が、これまで培ってきたレストランの技術と制限食への経験をもとに、一品一品丁寧に仕上げます。

調理済みのお料理をご自宅へお届けしますので、ご家庭で簡単にアーペのコース料理をお楽しみいただけます。

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コース例

Antipasto｜前菜

佐藤自然農園の野菜とハーブのグレック
抗生物質不使用つくば鶏の低温ポシェ
まほろばトマトと有機ハーブのソース

Primo piatto｜パスタ

佐藤自然農園の自然栽培野菜
の有機トマトソース
古代小麦のスパゲッティ

Secondo piatto｜肉料理

抗生物質不使用 ハーブ豚「未来」のアリスタ
シャンピニオンのソース

Dolce｜デザート

オーガニック小麦粉の焼き菓子

Pane｜パン

減塩パン

※天候や仕入れ状況により、料理内容・使用食材は変更になる場合がございます。

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食事制限について

アレルギー、グルテンフリー、カリウム制限、たんぱく質制限などにも対応可能です。

「制限があるから別の料理」ではなく、できる限り同じ食卓、同じ料理を楽しんでいただく。

それがアーペの制限食に対する基本的な考え方です。

お一人おひとりの制限内容を確認しながら、可能な範囲でコースを調整いたします。ご注文時にご相談ください。

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ご注文・お届けについて

ご注文は、お届け希望日の2週間前までにお願いいたします。

お料理は品質を保った状態で梱包し、ヤマト運輸クール便にて発送いたします。

アレルギー、グルテンフリー、カリウム制限、たんぱく質制限など、個別の食事制限がある場合は、ご注文時に詳しい内容をお知らせください。

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ape cucina naturale

自然な料理を、すべての方に。
食事に制限があっても、家族や大切な人と同じ食卓を囲み、料理を楽しんでいただきたい。

アーペは、レストランで培ってきた料理の技術と経験を、ご家庭の食卓へお届けします。